Chefkok verwent bij Admirant Shopping
Eindhovens Chefkok Ralph Kroonenburg verwende zaterdagmiddag het winkelend publiek bij Admirant Shopping met zelfgemaakte cupcakes. "Cupcakes zijn enorm trendy", aldus Kroonenburg. "Het liefst wilde ik grote maken, maar dat is te groot voor het publiek om mee te nemen."
De bezoekers smullen zichtbaar van de mini-gebakjes met vrucht. Kroonenburg moet zich 'inhouden met uitdelen, anders is het binnen een uur op'. Zijn assistentes delen de cupcakes uit ook bij de winkeliers van Admirant Shopping.
De 500 vers bereide cupcakes zijn van eigen recept. Geheim uit het recept van de chefkok is het met een brandertje gecarameliseerde eiwit. "Een klein beetje suiker erin bepaalt de heerlijke smaak", aldus de sterren-chef.
Heb jij ook geproefd bij Admirant Shopping? Kijk hier de foto's!